Tarta cu Fructe
Ingrediente:
- faina 250 g
- unt 150 g
- zahar 75 g
- un albus
- un plic si 1/2 de budinca de vanilie
- lapte 0.55l
- capsuni 300 g
- ananas 100 g
- jumatate de plic de gelatina
Modul de preparare:
- Amestecati zaharul cu untul si faina, framantati pana se incorporeaza, iar la sfarsit puneti albusul pentru a obtine o coca omogena. Bagati coca in frigider pentru aprox. 30 de min. invelita intr-o folie de plastic.
- Ungeti cu grasime forma de tarta, intindeti coca, puneti-o intr-o forma si bagati-o la frigider pentru inca o jumatate de ora.
- Dati drumul cuptorului la 180°C, lasati-l putin sa se incalzeasca si bagati tartele la copt pentru aprox. 30 de min. Verificati dupa 20 de minute daca este gata.
- Preparati budinca conform instructiunilor de pe cutie, dar in loc de 750 ml de lapte puneti doar 550, si in functie de tipul acesteia, adaugati sau nu zahar.
- Turnati sarlota calda in crusta si lasati sa se racesca.
- Taiati fructele si aranjati-le dupa peferinta.
- Se pensuleaza cu gelatina aproape rece si se servesc cu frisca.