Prajitura cu Capsuni

        Ingrediente:

• iaurt 250 gr.
• doua oua
• zahar100 gr.
• unt 50 gr.
• faina 125 gr.
• gris 125 gr.
• o jumatate de pachetel de praf de copt
• trei linguri cu dulceata de capsuni
• frisca 1/4 kg
• capsuni mici 0.3 kg
• zahar pudra 1 lingura

Mod de preparare:

    Prajitura cu capsuni – In timpul in care se incalzeste cuptorul, amestecati iaurtul, ouale si zaharul cu untul inmuiat. Adaugati faina, gris, praf de copt si amestecati. Turnati aluatul intr-o forma de tort unsa cu ulei si puneti-l la copt pentru aprox. 45 de min. Lasati blatul la racit, taiati-l in doua pe lat, dupa care ungeti o jumatate cu gem si adaugati blatul superior. Spalati capsunile la jet puternic de apa si lasati-le sa se scurga intr-o sita, curatati-le de frunze si taiati-le pe jumatate. Intindeti un strat de frisca peste blat, dupa care puneti fructele si presarati cu zahar pudra.