Ingrediente:

• un pahar (225 ml) cu apa minerala
• faina 450 gr.
• ulei 7 linguri
• unt 50 gr.
• zece mere
• zahar 6-8 linguri
• o ligurita cu scortisoara
• un pliculet cu zahar vanilat

Modul de preparare:

Faceti coca din apa minerala, faina si ulei. Amestecati 2 linguri de faina cu untul la temperatura camerei pana obtineti o “ciulama” moale. Pudrati masa cu faina si intindeti o foaie subtire din aluat dupa care adaugati un strat uniform de „ciulama” pe toata foaia.

Se impacheteaza cu untul spre interior si se baga la frigider pentru 30 de min.

Umplutura – Se rad merele, se amesteca intr-o cratita cu zaharul si scortisoara si se pun la foc mic pana se evapora o parte din zeama (daca e prea multa riscati sa ramaneti cu foaia de jos necoapta).

Ungeti o tava de aragaz cu ulei si tapetati-o cu faina. Impartiti coca in 2 bucati egale si intindeti 2 foi. Puneti prima foaie in tava, merele (calite), pe a doua foaie si bagati-le in cuptor la foc mediu pentru 40 de min. Inainte sa o scoate-ti din cuptor, verificati daca s-a rumenit.