Ingrediente:

• pesmet alb 200 gr.
• zece oua
• zmeura 750 gr.
• zahar 250 gr.
• unt 100 gr.
• jumatate de pliculet cu praf de copt
• un pliculet de zahar vanilat

Mod de preparare:

Se amesteca galbenusurile se amesteca cu 75 g unt, zahar, zahar vanilat si praf de copt. Se adauga albusurile batute bine, se incorporeaza pesmetul, iar la sfarsit zmeura. Se toarna compozitia intr-o forma de tort unsa cu unt si se coace la un foc potrivit. Se lasa sa se raceasca si se serveste cu frisca.